Tochitura de carne de pui

Tochitura cu carne de pui este gustoasa si mai usor de digerat. Se serveste ca si tochiturile traditionale, cu mamaliga fierbinte.
Modu de preparare:
Ceapa se toaca si se caleste in ulei. Daca dorim o tochitura condimentata putem cali si slaninuta afumata sau cativa carnati afumati. Se adauga carnea de porc taiata cubulete, apoi cea de pui si se lasa sa se prajeasca 2 – 3 minute. Se pune 1/2 lingurita de sare, putina apa fierbinte (daca tochitura nu are suficient sos), se acopera si se lasa sa se inabuse. Cand carnea este aproape fiarta se pun si ficateii apoi rosiile curatate de coaja si taiate. Se mai lasa tochitura pe foc cam 10 minute, se gusta de sare, se adauga usturoiul taiat felioare, piper rasnit, patrunjel tocat marunt.

Pentru mai multe retete de pizza craiova sau alte mancaruri traditionale sau internationale vizitati situl: www.pizzaalforno-craiova.ro

Anunțuri