Pizza cu sunca

Iata o reteta de pizza delicioasa si care cu siguranta o veti mai face si altadata.

Ingrediente necesare:

  • aluat pentru blat sau preparat in casa
  • suc de rosii sau bulion
  • sunca de Praga
  • cascaval
  • ciuperci
  • masline
  • ardei gras
  • rozmarin

Mod de preparare:
Se framanta coca intr-un bol sau se foloseste un aluat cumparat.
Se intinde aluatul cu mana intr-o tava ce este tapetata cu hartie de copt.
Se unge blatul cu suc de rosii sau bulion, apoi se presara cascaval, sunca de Praga, maslinele, ciuperci si ardei gras.
Se baga tava la cuptor, timpul de coacere fiind de 25-30 de minute.
Se verifica daca blatul de pizza pe talpa este rumen, se scoate si se serveste calduta.

Anunțuri

Reteta de pizza cu branza de vaci

Indiferent de varsta, pizza este iubita de toata lumea.
Reteta de pizza cu branza de vaci (cu diametreul 30):

  • 300 gr bacon
  • 300 gr branza proaspata de vaci
  • 400 gr cascaval
  • ciuperci proaspete
  • 1 ardei gras rosu
  • 3 oua
  • 7 linguri faina
  • piper, sare, oregano
  • masline

Se taie baconul in cubulete mici, iar ciupercile se spala, se scurg bine si se taie in felii subtiri.

Se taie 200 gr cascaval in cubulete mici si branza se faramiteaza cu furculita. Se adauga ouale, laptele, sarea, faina, oregano si se omogenizeaza compozitia.

Se imparte compozitia in doua si se pune in tava unsa cu putin ulei de masline. Deasupra pe pizza se pun cateva ciuperci, ardei taiat fasii subtiri si masline.

Se rade restul de cascaval ramas si se baga la cuptor pana se rumeneste.

Se scoate din cuptor, se taie felii si se serveste.

Tochitura de carne de pui

Tochitura cu carne de pui este gustoasa si mai usor de digerat. Se serveste ca si tochiturile traditionale, cu mamaliga fierbinte.
Modu de preparare:
Ceapa se toaca si se caleste in ulei. Daca dorim o tochitura condimentata putem cali si slaninuta afumata sau cativa carnati afumati. Se adauga carnea de porc taiata cubulete, apoi cea de pui si se lasa sa se prajeasca 2 – 3 minute. Se pune 1/2 lingurita de sare, putina apa fierbinte (daca tochitura nu are suficient sos), se acopera si se lasa sa se inabuse. Cand carnea este aproape fiarta se pun si ficateii apoi rosiile curatate de coaja si taiate. Se mai lasa tochitura pe foc cam 10 minute, se gusta de sare, se adauga usturoiul taiat felioare, piper rasnit, patrunjel tocat marunt.

Pentru mai multe retete de pizza craiova sau alte mancaruri traditionale sau internationale vizitati situl: www.pizzaalforno-craiova.ro